19 kwi 2013

Sałatka z kurczaka z ryżem


Taką sałatkę można zrobić prawie ze wszystkiego co nam wpadnie na myśl. Moja dzisiaj właśnie tak powstała. Pierś kurczaka została po wczorajszym obiedzie, ryż, cebulka, pomidor czy ogórek zawsze się znajdzie pod ręką, ja miałam jeszcze groszek zielony więc też dorzuciłam. Trochę soli i pieprzu, majonez i sałatka gotowa.
 Składniki:
1 woreczek ugotowanego na sypko ryżu
1 płat piersi z kurczaka smażony lub grillowany
1 pomidor
1 kiszony ogórek
cebulka dymka
1/2 puszki groszku zielonego
sól i pieprz do smaku
3 łyżki majonezu

Pierś kroimy w kostkę, dodajemy ugotowany na sypko ryż. Następnie kroimy i dodajemy resztę składników i wszystko razem mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i majonezem. Sałatka gotowa do spożycia.
Składniki można modyfikować według własnych pomysłów. Można dodać fasoli z puszki czy kukurydzy, a ogórek może być konserwowy. Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz