Tarta warzywna z ziołami

Jesienne obiady to dla mnie przede wszystkim zapiekane dania z makaronu, ryżu, tarty warzywne, duszone warzywa itp. Dziś przyrządziłam smaczną tartę z gotowego ciasta francuskiego, papryki, cukinii i mięsa mielonego z dodatkiem ziół. Polecam takie dania, są pyszne, zdrowe i dodają witalności dzięki zdrowym warzywom oraz ziołom. Jeśli nie mamy świeżych ziół , spokojnie można dodać suszonych.

Składniki na tartę warzywną:
1 gotowe ciasto francuskie na tartę
2 papryki (zielona, czerwona)
1 cebula
1 średnia cukinia, lub połowa dużej
2-3 ząbki czosnku
300 gram mięsa mielonego
sól
pieprz
bazylia
oregano
natka pietruszki
tarty parmezan

Siekamy cebulę w kostkę i  dusimy ją na odrobinie oleju.Następnie cukinię i papryki myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w drobną kostkę, wrzucamy na patelnię do duszonej cebuli, Wszystko mieszamy i dusimy do miękkości, dodajemy mięso mielone i rozgniecione ząbki czosnku. Tak przygotowane warzywa dusimy jeszcze przez 15 minut, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami.

Ciasto na tartę wykładamy do formy i robimy dziurki widelcem, następnie przekładamy warzywa na ciasto i posypujemy tartym parmezanem co dodaje daniu nieco pikantnego smaku. Ja osobiście bardzo lubię parmezan. Wkładamy na 30 min do nagrzanego piekarnika w temp, 180C
Danie jest gotowe po tym czasie i można częstować zziębniętych domowników. Smacznego!